ロゴス(LOGOS) スモーカー LOGOSの森林 スモークタワー 燻煙器
熱してあらかじめ発煙したスモーク材を入れることで熱源がなくても使えてしまうので、アウトドアにもうってつけです。もちろんコンロで熱源を用意した環境でも使えます。
本体の開閉ががばっと180度開けるので食材の出し入れも楽ちんです。また、スモーク材を入れるところが引き出しになっており、いちいち本体を開けなくても継ぎ足し可能な点も良いです。
ロゴス(LOGOS) スモーカー LOGOSの森林 スモークタワー 燻煙器 円筒型 180度開閉タイプ 熱源不要
ホンマ製作所 スモークキュート
見た目が可愛らしく、この手の機材では珍しくカラーバリエーションも6色と豊富です。
価格はリーズナブル、作りもシンプルでご家庭のキッチンにも違和感なく置けるため、初めて燻製を試してみたい方にお勧めできます。見た目は可愛らしいですがステンレス製ですので汚れに強く、ごしごしをしっかり洗うこともできます。IHでも使えるのはポイントが高い
ホンマ製作所 (サンフィールド/SunField) キッチン スモークキュート (燻製レシピ/スモークチップ付き) ステンレス IH-240P
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) バーベキュー BBQ用 燻製器 アドバンス折りたたみスモーカー
こちらはなんと折りたたんで収納できてしまう燻製器です。たたむと板のようになって場所をとらないので、キャンプやアウトドアのイベントに持っていくのにも向いています。
家庭で使う際にも、普段は場所を取らずにしまっておくといったメリットがあります。意外に価格もリーズナブルですので、ちょっと興味のある方でも手を出しやすいのも良いです。
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) バーベキュー BBQ用 燻製器 アドバンス折りたたみスモーカー スモーク対応M-6547
田邊 かんたん燻製セット(チップ付き)
ガスコンロ専用の燻製セットです。スモーク材(桜チップ)が3袋も最初から付属しているので、手に入れたその日から燻製を楽しむことができます。
付属の桜チップも燻製器本体も日本製ですので、品質を気にされる方にもおすすめできます。作りもシンプルで組み立てや使用後の洗い物などのメンテナンス性にも優れています。
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東彼セラミックス お手軽燻製鍋
ガスコンロ専用の日本製燻製鍋です。蓋がしっかりと閉まりますので煙がほとんど漏れません。
サイズはコンパクトなので大量の食材を燻製することは難しいのですが、ご家庭用にちょっと燻製したいときには十分です。使わないときにもスペースを取らずにしまっておけますね。IHには使うことができませんので、購入に際には注意してください。
トーセラム鍋 お手軽燻製鍋 スモークチップ5袋入り TSP/PN-31D5
ソト スモークポット
丸みをおびた形状が可愛らしい燻製鍋です。カラーバリエーションも3色あります。本体・蓋ともに美濃焼の陶器ですので温かみのある見た目ですが、使用の際は割らないように注意しましょう。
見た目とは裏腹に温度計付きで本格的な燻製にも対応できますし、勿論ご家庭のキッチンでも手軽に楽しめます。また、IHに対応したバージョンもありますので、見た目が気に入った方でIHご利用の方は要チェックです。
ソト(SOTO) いぶし処 スモークポット レッド ST-126RD
BUNDOK(バンドック) スモーク 缶 温度計付 BD-439 スモーク対応
無骨な見た目で温度計や空気調節するための弁も付いているので本格志向の方にも向いています。それでいて価格はリーズナブルなのが驚きです。
ガスコンロだけでなく、炭や七輪にも対応しており、アウトドアでも活躍すること間違いなしです。網が2つ、吊るすためのフックが3つが付属されていますので、いろいろな食材を燻製したくなります。
BUNDOK(バンドック) スモーク 缶 温度計付 BD-439 スモーク対応
サーモス イージースモーカー
あの魔法瓶で有名なサーモスが提供する燻製器です。特徴はサーモスお得意の真空構造で、これにより燻製時間の短縮化と煙の量を減らすことに成功しています。
さすがのサーモスですので、当然保温能力も優れています。これから燻製を始めてみたい方が簡単に試せるように工夫が凝らされています。レシピ集も付属されているのが良い
サーモス 保温燻製器 イージースモーカー ブラック RPD-13 BK
ツヴィリング スモーカーセット 28cm
ステンレス製の燻製鍋で見た目のスタイリッシュさが光ります。珍しい点として、これ1台で燻製だけでなくスチームにも対応しています。
見た目に負けず高品質ですので、キッチングッズにこだわりのある方でも満足できます。この手の製品にはあまりないのですが、自動食洗機にも対応しています。更にIHでも使えるので、IHご利用の方はぜひご検討ください。
Zwilling ツヴィリング 「プラス スモーカーセット 26cm」 燻製 スモーク IH対応 40999-028
ベルモント 鉄製燻製鍋27cm
リーズナブルでシンプル、必要最低限の機能を備えた燻製器です。27cmというサイズは初めは大きく感じるかもしれませんが、使っていくと様々な大きさの食材も燻製できるので決して大きすぎるということはありません。温度計は付属していませんが、別途購入すれば本体の小さい穴で検温することができます。
、必要最低限ですが、凝ってみたくなっても対応できる優れた製品です。
ベルモント(Belmont) H-027 鉄製燻製鍋27cm