漫画の地球儀

おすすめサラミ 人気ランキング6【種類、値段、通販、レビュー】

スポンサーリンク

6位、ネグローニ ナポリ サラミ スライス

ASIN:B01B11NBLQ
創業111年の老舗ネグローニ社製。
スライスされているので使いやすく、スパイスが効いて、とても美味しいので、そのまま食べても、ピザにのせても、前菜としてもおススメです。
職人が一本ずつ、3〜4ヶ月かけて熟成させた濃厚な風味が、香る一品です。
脂肪が程よく合わさって、臭みなく、ブラックペッパーがよく効いて、芳醇かつしっかりした味です。
カットする手間がないので、そのままオードブルとしても手早く出せるので重宝します。
[asin:B01B11NBLQ:title]

5位、マフレサ イベリコ サルシチョン

イベリコ サルシチョン 250g マフレサ MAFRESA
放牧場と加工施設、全製造過程を一元化する最大規模のメーカー、マフレサ社による最高級品です
どんぐりを主食にしたイベリコ豚最高ランク、肉質が良く甘みがある肉から作られたスペインのサラミ、程よい酸味が特徴です。
イベリコ豚のミンチ肉にニンニク、オレガノのスパイスを加えて腸詰めし、6ヶ月間熟成、自然乾燥させて、旨味と岩塩の塩が効いたサラミはワインにピッタリです。
30分ほど常温に戻すと、サラミ本来の濃厚なコクと香りが増す、オススメの食べ方です
イベリコ サルシチョン 250g マフレサ MAFRESA


4位、ベヘール イベリコチョリソー ベジョー

スペイン チョリソー(イベリコチョリソー、ベジョータ)180gブロック/イベリコ豚 イベリコサラミ イベリコチョリソ
どんぐりを主体に育てられ、認可を受けたのがベジョータといわれる、最高の味、品質のイベリコ豚、甘みがあるのが特色です。
スペインではパプリカを加えて熟成させます。
メキシコとは違い、スペイン産のチョリソーは唐辛子が入っていません。
辛味が少なく酸味があり、深い味わいです。
ワインとともに食べるのがお勧めです。
そのままでも、濃厚な味を楽しめますが、スペイン料理のように、煮込み料理に入れても良い。
スペイン チョリソー(イベリコチョリソー、ベジョータ)180gブロック/イベリコ豚 イベリコサラミ イベリコチョリソ

3位、ヴィスマラ サラミ ヴィスマリーノ

ヴィスマラ社 サラミ ヴィスマリーノ 150g
熟成期間3週間の柔らかい食感、イタリアで最も長い歴史を持つ老舗ヴィスマラ社のポピュラーなサラミです。
周りの白カビ風なものは米粉です。
クセがなく食べやすいので、サラミに馴染みがない方にもお試しいただけます。
従来のしっかりした食感のサラミとは違い、口の中でとろける感じです。
シチリア島の海水と岩塩を使い、化学調味料を一切加えない製法により、深い味わいが生まれます。。

ヴィスマラ社 サラミ ヴィスマリーノ 150g

2位、へんじんもっこ たまとろサラミ

【メディアで紹介】たまとろサラミ【一番人気の極上生サラミ】
国際大会トレードコンテスト3年連続金賞受賞、ドイツ名ツビーベルメトブルストは佐渡島で作られている、生サラミです。
乳酸菌で発酵させた、乾燥も燻製もしていない生肉のやわらかいサラミは従来のものとは全然味も食感も違います。
スプーンですくえるほどのふわっとした食感です。
パンやクラッカーにのせても美味しい。
当初は日本よりドイツで評価されていましたが、やっと日本でも認められて、今では、大人気商品になりました。

【メディアで紹介】たまとろサラミ【一番人気の極上生サラミ】

1位、LEVONI サラミ・ミラノ

【レボーニ LEVONI】サラミ・ミラノ Salame Milano 60g
二大有名サラミの1つ、北イタリアを代表する生サラミのサラミ・ミラノは熟成生サラミです。
創業100年以上続く老舗LEVONI 社のサラミ・ミラノは、厳選素材の豚の肩赤身肉と少量の脂身を使い、3ヶ月熟成させます。職人が手作業でつくる、その味わいは、しっとり、なめらか、生ハムに近いものがあります。
そのままでも、サラダにしても美味い。
もちろんワインは赤でも白でも合います。
独特のしっかりしたサラミより、柔やわらかく食べやすい。
【レボーニ LEVONI】サラミ・ミラノ Salame Milano 60g