漫画の地球儀

おすすめシュトーレン人気ランキング5【値段、クリスマス、通販、天然酵母、】

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5位、天然酵母パングリム 和風シュトーレン

天然酵母 和風シュトーレン(オバール de 丹波)Lサイズ
兵庫県丹波地方、亀岡で作られた栗や黒豆等をたっぷりと贅沢に使っています。 第一回全国シュトーレンコンテストに入賞した「グリムシュトーレン」の製法を応用し、他にはないオリジナルのスイーツに仕上がっています。 生地は国産の小麦を乳酸菌系の天然酵母でしっかり熟成させ、中には名産の丹波黒豆と丹波栗、ワイン漬けにした無花果が入っています。 表面のトッピングにはナッツダイスがたっぷりで食感がいいです。 一般的なパンは焼成前の天然酵母による熟成でうま味成分を生成しますが、この和風シュトーレンは焼きあがってからもさらに熟成するので、賞味期限が長いのが特長。 しっとりした生地で甘さ控え目で食べやすいと評判で、プレゼントにも喜ばれる逸品です。

4位、全粒粉パン工房ポッポのパン 全粒粉100%シュトレン

全粒粉100%シュトレン   ※・・・“健康的で、おいしくて、ハッピー?”=ポッポのパンの真骨頂です。(天然酵母です) whole wheat 100% stollen 全麥100%的?式聖誕蛋糕
岩手県産の全粒粉を100%使用した、安心のシュトーレンです。 新潟県にある無添加で体にいいパン作りをしているパン工房ポッポの自信作です。 薄力粉よりも3倍ほど食物繊維や鉄分を含む全粒粉で作られているのが特長。 シュトーレンはもともとドイツのクリスマス用のお菓子ですが、このシュトーレンは油脂をつかわず、甘さもひかえめにしているので ケーキというよりはパンに近い印象。 好評なので、クリスマスだけでなく通年販売されるようになりました。 オーガニック素材を使用し、無添加なので誰でも安心して食べられます。


3位、天然酵母パングリム シュトーレン

シュトーレン(天然酵母) Lサイズ
グリムは1986年のオープン以来、無添加でのパン作りを徹底し、天然酵母や国産の素材を使用しているこだわりのお店です。 グリム独自の天然酵母製法で作ったシュトーレンはたいへん人気があります。 フレーバーが時間とともに変化し、レーズン、 アーモンド、ローマッセ等が独特の香りを作り出しています。 シュトーレンの周りには、 長期保存するためにバターとバニラシュガーをトッピングしていますが、 生地にはほとんど砂糖は入っていないので甘そうな見た目ながらヘルシーです。 販売されているのは焼きあがってから2週間くらい熟成した、食べ頃のシュトーレンです。 賞味期限は約3ヶ月と長く、熟成保存することでさらに芳醇なシュトーレンに仕上がります。 手頃なハーフサイズと大きいLサイズから選べるのも魅力です。

シュトーレン(天然酵母) Lサイズ

シュトーレン(天然酵母) Lサイズ

2位、那須高原南ヶ丘牧場 シュトーレン

南ヶ丘牧場 シュトーレン
栃木県の那須高原にある南ヶ丘牧場で作られたバターや牛乳を贅沢に使ったシュトーレンです。牛乳は、牧場自慢のガーンジィゴールデンミルクを使用しています。焼き上がった後、時間を置くほど生地においしさが染み込み、より風味豊かな味わいが楽しめます。バターとドライフルーツがたっぷりと入ったドイツの伝統的な焼き菓子を、素材と工程にこだわり、オリジナルのレシピで焼き上げる南ヶ丘牧場シュトーレンはたいへん好評で、クリスマス時期だけでなく一年を通してネット通販などで購入できます。本場のシュトーレンほどスパイスや洋酒がきつくなく、バターたっぷりの甘めでミルキーな味なので、子供でも安心して食べられます。

1位、天然酵母パングリム シュトレンショコラーデ

シュトレンショコラーデ
グリムで人気のシュトーレンと同じ、オリジナルの製法で丹精込めて作りあげた、ここでしか味わえない手作りスイーツです。生地は国産の小麦を使用し、乳酸菌系の天然酵母でしっかりと熟成させています。生地には高級チョコレートの他、地元名産の芳醇な丹波ワインラム酒漬けレーズン、ナッツがたっぷり練り込まれていて、ナッツとレーズンのはじけるような食感が楽しめます。ドイツの伝統的なシュトーレンとは少し異なりますが、チョコレートを使ったシュトーレンは珍しく、チョコレートと丹波ワインの芳醇な香りはとても相性が良く、甘さが絶妙で人気があります。

シュトレンショコラーデ

シュトレンショコラーデ